Volver al listado

20as Jornadas Gastronómicas del Arroz.

Fechas: del 1 al 30 de marzo, de jueves a domingo para el servicio de comidas.

abba Burgos hotel

Aperitivo:
Crema de setas con huevo poché de codorniz.  

Entrantes a compartir:
Jamón y lomo curado de Salamanca con regañadas, tomate y aceite de oliva. Ensalada de tulipas de cogollos con yemas de espárragos, salteado de gulas y gambas.  

Entrante individual:
Canelones de changurro sobre crema de carabineros y pan de gambas.  

Arroces:
Elige tu arroz entre estas 4 opciones. Para mesas de 4 o más comensales puedes elegir 2 arroces diferentes.   Arroz caldoso de bogavante y calamares. Arroz de conejo y caracoles en paella. Arroz meloso de boletus y crujiente de torreznos Arroz negro de sepia y langostinos con ali-oli de mejillones.   Postre:
Ravioli de piña con espuma de coco sobre crema inglesa avainillada y petazetas.  

Bodega:
Viñas del Vero Blanco (D.O. Somontano) Beronia Crianza (D.O.Ca. Rioja) Agua Km Zero Café e infusiones  

PVP 48€

LUN 01 ENE DOM 31 DIC
X

Habitación 1

2Adulto/s

- +

0Niño/S

- +

Edad niño

Habitación 2

2Adulto/s

- +

0Niño/S

- +

Edad niño

Eliminar

Habitación 3

2Adulto/s

- +

0Niño/S

- +

Edad niño

Eliminar

Habitación 4

2Adulto/s

- +

0Niño/S

- +

Edad niño

Eliminar

Habitación 5

2Adulto/s

- +

0Niño/S

- +

Edad niño

Eliminar